Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
För skorpa, kombinera krossad rostat bröd och smält smör eller margarin i en blandningsskål. Press blandningen jämnt på botten och cirka 1 tum upp sidorna på en 9-tums fjäderformskål. Sätt pannan åt sidan.
-
För att fylla, kok vitlök i varm olivolja i en stor stekpanna i 30 sekunder. Tillsätt spenat och koka tills det bara har visnat, rör om ofta. Avlägsna från värme. Rör i salt. Avsätta. Pisk mjukgjord gräddeost i en stor blandningsskål tills det är nästan jämnt. Lägg till getost och slå tills den är jämn. Tillsätt ägg, mjöl, rosmarin, lökpulver och peppar. Slå precis tills det är kombinerat. Rör i vispgrädde.
-
Pressa spenatblandningen om det behövs för att tappa bort vätskan. Placera spenatblandningen jämnt över botten av skorpfodrad vårform. Häll försiktigt ostblandningen över spenat. Placera pannan på en grund bakpanna eller pizzapanna på ugnsstället. Bakas i en ugn på 350 grader F i 20 till 25 minuter eller tills mitten nästan är inställd när den skakas.
-
Ta bort springformen från bakpannan. Kyl ostkakan i stekpanna på en trådhylla i 15 minuter. Använd en liten metallspatel för att lossa skorpan från sidorna av pannan. Kyl 30 minuter mer. Ta bort sidorna av pannan. Kyl 1 timme; täck och kyl minst 2 timmar eller upp till 24 timmar.
-
Skär i kilar för att servera. Servera med Red Onion Marmelade; garnera med rosmarin kvistar. Gör 12 portioner.
Näringsinnehåll
Per portion: 313 kalorier, (13 g mättat fett, 99 mg kolesterol, 264 mg natrium, 22 g kolhydrater, 1 g fiber, 6 g protein).Rödlökmarmelad
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Plats lök; ingefära; vitlök, ; brunt socker; cider vinäger och rött vinäger i en holländsk ugn eller vattenkokare. Koka över medelhög till kokande. Sänk värmen. Låt sjuda, otäckt, i 30 till 40 minuter eller tills blandningen är väldigt tjock och löken är mycket öm. Kyl upp till 4 veckor.
