Firande ostfat | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• ¼ kopp finhackade pekannötter eller valnötter
• ½ tesked torkad timjan, krossad
• ⅛ tesked malt röd paprika
• 1 pund Boursin, mjuk getost (chevre) eller annan mjuk vitost, kyld
• 2 matskedar finknippad radicchio eller färsk lila basilika
• 2 matskedar finhackade pistaschnötter
• 2 matskedar finhackade mandlar
• 2 matskedar färskt kärvel
• 2 matskedar färsk timjan
• Blandad färsk frukt (tillval)
• Blandade kex, brödpinnar, pitabröd och / eller melba toast

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Värm ugnen till 350 grader F. Rör i pekannötter eller valnötter, bit timjan och peppar i en liten blandningsskål. Sprid mutterblandningen jämnt på en bakplåt. Grädda i 5 minuter under omrörning en gång. Ta ur ugnen; sval helt.

• Steg 2

  Rulla och forma ost till olika former med flera teskedar åt gången för mindre former och 1 till 2 matskedar för större former. Rulla några av ostformerna i kyld rostad nötblandning. Rulla återstående ostformer i radicchio, pistaschmandlar, mandlar, kärvel och / eller färsk timjan. Placera belagda ostar på en vaxpapperfodrad bakplåt. Täck och kyl minst 1 timme eller upp till 8 timmar.

• Steg 3

  För att servera, ordna olika formade ostar på kylda serveringsfat. Omge med snitt färsk frukt, om så önskas. Servera med diverse smällare. Gör 12 portioner.

Näringsinnehåll

Per portion: 182 kalorier, (12 g mättat fett, 1 mg kolesterol, 227 mg natrium, 2 g kolhydrater, 0 g fiber, 3 g protein.