Innehållsförteckning:
Ingredienser
Skorpa:
Fyllning:
Vägbeskrivning
-
Placera rack i nedre tredjedel av ugnen; förvärm till 350 grader. Smörj en 9-tums springform.
-
För skorpa, blanda smulor, socker och kanel; rör in smör. Tryck jämnt och fast över botten och halvvägs upp på sidorna av panelen. Grädda 10 till 12 minuter; cool på tråd rack. Smörj sidorna på skålen igen över skorpenivån för att förhindra att fyllningen fastnar i pannan.
-
Förvärm ugnen till 325 grader F. I blandningsskålen, med en elektrisk mixer, slå gräddost 30 sekunder. Skrapa skålen och slagare. Tillsätt socker och vanilj. Piska tills den är jämn och krämig, 1-1 / 2 minuter. Pisk i 1 ägg tills det kombineras. Skrapa skålen och slagare. Pisk i återstående ägg. Häll i skorpan.
-
Rör ihop karamellsås, jordnötssmör och en nypa salt. (Om det är styvt, värm ett par sekunder i mikrovågsugn för att mjukas upp.) Sked pooler av karamellblandning över vanlig smet och se till att lämna en vanlig smet. Jiggla pannan försiktigt för att sätta karamellblandningen i nivå med vanlig smet. Marmor lattarna med en liten sked genom att försiktigt virvla runt i små, slingriga cirklar tills de blandas in men inte blandats. Placera pannan på en bakplåt.
-
Grädda 40 till 45 minuter, eller tills kanterna är puffade, men mitten ser fuktig ut och vinklar när pannan är knuten. Ta ur ugnen. Om smeten vidrör sidorna av pannan, ovanför skorpan, skjut en tunn kniv försiktigt runt kanterna för att lossa kakan. ta inte bort sidorna. Placera pannan på racket. Täck pan och rack med en stor inverterad skål eller kruka så att kakan svalnar långsamt. När den är sval, täck och kyl i 5 till 24 timmar. Ta bort sidorna av pannan innan servering. Gör 10 till 12 portioner.
Näringsinnehåll
Per portion: 510 kalorier, 136 mg kolesterol, 520 mg natrium, 36 g kolhydrater, 1 g fiber, 9 g protein.
