Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Kombinera pekannötter, socker och smör i en tung 8-tums stekpanna. På området toppvärmeblandning över medelhög värme under omröring konstant i 6 till 8 minuter eller tills sockret smälter och blir en rik brun färg.
-
Avlägsna från värmen och sprid nötter på en smörrad bakplåt eller folie; separeras i kluster och sval. Bryt kluster i små bitar.
-
I en stor blandningsskål kombinerar du halv och halv, brunt socker och vanilj; rör om tills sockret är upplöst.
-
Rör i vispgrädden. Frys gräddsblandningen i en frys med 4 till 5-kvarts glass enligt tillverkarens anvisningar, med krossad is och stensalt. Rör i pekanblandningen. * Mogna 4 timmar. Gör 16 portioner (2 liter).
*
Om du rör om pekanblandningen i den förtjockade glassblandningen strax före mognad förhindrar det att muttrarna slår sig runt paddla.
Näringsinnehåll
Per portion: 482 kalorier, 108 mg kolesterol, 70 mg natrium, 40 g kolhydrater, 1 g fiber, 4 g protein.
