Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
I en stor skål kan du kombinera mjöl, socker, bakpulver, salt och muskot. Skär i smör med en bakelseblandare tills blandningen liknar grova smulor. Slå ägg och mjölk i en liten skål med en gaffel; tillsätt till mjölblandningen på en gång. Blanda väl.
-
Knåda degen genom att vika och försiktigt pressa degen i 10 till 12 slag på en lätt mjölad yta. Ta bort ungefär en tredjedel av degen; täck och kyla. Klappa återstående deg i en smord 11- till 12-tums metallpizzapanna. Ordna nektarinskivor och blåbär jämnt på degen i pizzapannan. Fördela persikeskärvar försiktigt över frukt.
-
Rulla kyld deg till en cirkel på 11 till 12 tum; skär i remsor med oregelbunden storlek. Ordna remsor över frukt i ett håligt gittermönster.
-
Förbered grillen för indirekt grillning, med undantag av dropppannan. Testa för medelvärme över mitten av grillen. Placera pizzapannan på grillstället mitt i grillen (inte över värmen). Täck och grilla i 35 till 45 minuter eller tills skorpan på gitteret är ljusbrun och fast.
-
Kyl på ett trådhylla i 30 minuter. Servera varmt. Garnera med färska örter om så önskas. Ger 8 portioner.
Näringsinnehåll
Per portion: 374 kalorier, (8 g mättat fett, 58 mg kolesterol, 308 mg natrium, 60 g kolhydrater, 3 g fiber, 3 g protein.
