Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Låt 1-1 / 4 koppar smör och ägg stå vid rumstemperatur i 30 minuter. Samtidigt smörj och smör en 10-tums rörpanna; avsätta. Rör i mjöl, bakpulver, bakpulver och salt i en medium skål. I en liten skål kan du kombinera mjölk, 1 msk apelsinskal och 2 msk apelsinjuice. Sätt skålarna åt sidan.
-
Värm ugnen till 350 ° F. I en stor blandningsskål, slå rumstemperatursmöret med en elektrisk mixer på medel till hög hastighet i 30 sekunder. Tillsätt granulerat socker, slå tills det kombineras. Tillsätt ägg, en i taget, slå bra efter varje tillsats. Rör in vanilj. Tillsätt alternativt mjölblandning och mjölkblandning till smörblandningen, slå på låg hastighet efter varje tillsats precis tills de kombineras.
-
Häll smeten i den förberedda pannan och sprid jämnt. Grädda ungefär 45 minuter eller tills en tandpetare i trä nära mitten kommer rent ut. Kyl i pannan på ett trådhylla i 10 minuter. Ta bort kakan från pannan och lägg den på trådhylsan över vaxat papper. Använd ett långt träspett och sticka flera hål över hela kakan.
-
För sås, rör i en liten kastrull pulveriserat socker, 1/2 kopp apelsinjuice, 2 msk smält smör, rom och majsstärkelse. Låt koka och rör om på medelhög tills den blir tjock och bubblande. Koka och rör om i 2 minuter till. Pensla 1/4 kopp sås över varm kaka. Cool kaka helt. Täck återstående sås; avsätta.
-
Före servering, slå en vispgrädde på medelhastighet i en kylt blandningsskål på medell hastighet tills mjuka toppar bildas (spetsar lockar). Vik i återstående 2 tsk apelsinskal.
-
Sked lite av den återstående såsen över kakan. Toppa med apelsinskivor och återstående sås. Server kakan med vispad grädde.
Näringsinnehåll
Per portion: 510 kalorier, (19 g mättat fett, 1 g fleromättat fett, 8 g enomättat fett), 130 mg kolesterol, 388 mg natrium, 55 g kolhydrater, 2 g fiber, 35 g socker, 5 g protein.
