Beefy italiensk skillet | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 1 pund benfritt nötkött rund biff
• Kokspray utan stick
• 2 koppar skivade färska svampar
• 1 kopp hackad lök (1 stor)
• 1 kopp grov hackad grön paprika
• ½ kopp hackad selleri (1 stjälk)
• 2 kryddnejlikor vitlök, finhackad
• 1 14, 5 ounce kan tomater, urrivna och skära upp
• ½ tesked torkad basilika, krossad
• ¼ tesked torkad oregano, krossad
• ¼ tesked krossad paprika (valfritt)
• 8 gram torkat fullkornsvete eller vanlig spaghetti
• 2 msk riven parmesanost (valfritt)

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Klipp fett från kött. Skär kött i 4 portioner. Täck lätt en ouppvärmd stor kastrull med kokspray. Värm över medelvärme. Lägg kött till stekpanna; koka varje bit på båda sidor tills det är brunt. Ta bort kött från stekpanna.

• Steg 2

  Lägg svamp, lök, paprika, selleri och vitlök till stekpannan. Koka tills grönsakerna nästan är mjuka. Rör i odrenade tomater, basilika, oregano och, om så önskas, krossad röd paprika. Lägg kött i stekpanna, sked grönsaksblandningen över köttet. Leka, täckt, cirka 1-1 / 4 timmar eller tills köttet är mjukt, rör om ibland. Under tiden, laga spaghetti enligt paketets anvisningar.

• Steg 3

  Överför kött till en serveringsfat. Sked grönsaksblandningen över kött. Servera med spaghetti. Strö om möjligt parmesanost. Gör fyra portioner.

Näringsinnehåll

Per portion: 422 kalorier, (3 g mättat fett, 1 g fleromättat fett, 3 g enomättat fett), 56 mg kolesterol, 242 mg natrium, 54 g kolhydrater, 3 g fiber, 8 g socker, 38 g protein.