Nötköttsremsor med vermicelli | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 8 uns benfria runda biff
• 4 uns förpackade torkade vermicelli eller spaghetti
• 1 matsked matolja
• 1 medium lök, hackad (1/2 kopp)
• 1 14, 5 uns kan tomatkilar
• 1 9 ounce paket frysta gröna bönor i italiensk stil eller skära gröna bönor
• 1 4 uns kan skivad svamp, dränerad
• ½ 6 uns kan (1/3 kopp) italiensk tomatpuré
• ½ tesked fänkålfrö, krossad (valfritt)
• ¼ tesked peppar
• 1 matsked riven parmesanost
• Riven parmesanost (valfritt)

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Frys delvis kött. Klipp fett från kött. Skiva tunt kött över kornet i remsor av bettstorlek.

• Steg 2

  Laga pasta enligt paketets anvisningar. Dränera; hålla varm.

• Steg 3

  Under tiden, för sås, värma olja i en stor stekpanna eller wok över medelhög värme. Tillsätt kött och lök. Rör om i ugn i 2 till 3 minuter eller tills det är klart.

• Steg 4

  Rör i odrenade tomatkilar, gröna bönor, svamp, tomatpuré, fänkålfrö (om så önskas) och peppar. Ta till kokande; Sänk värmen. Ljuta, otäckt, i 7 till 8 minuter eller tills det är något förtjockat under omrörning ofta. Rör in parmesanost.

• Steg 5

  Ordna pasta på enskilda tallrikar eller på ett stort fat. Sked såsen över pasta. Strö om extra parmesanost om så önskas. Gör fyra portioner till maträtt.

Näringsinnehåll

Per portion: 278 kalorier, (2 g mättat fett, 28 mg kolesterol, 488 mg natrium, 38 g kolhydrater, 18 g protein.