Knappt rostade lila grönsaker | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 12 gram lila morötter med toppar, trimmade och halverade i längdriktningen
• 8 gram färska lila-färgade gröna bönor, trimmade
• 3 - 4 gröna lökar med lila färger, trimmade och halverade
• 1 lampa lila vitlök, halverad horisontellt
• 2 matskedar extra virgin olivolja
• 2 msk honung
• 2 msk smör, smält
• 1 matsked med färsk timjan
• 1 - 2 uns get, ost, smulad

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Förvärm ugnen till 425ºF. Kombinera morötter, bönor, lök och vitlök i en grunt stekpanna. Tappa med olja och strö över 1/2 tsk. kosher salt; kasta för att täcka, placera vitlök halvor skära sidor ner.

• Steg 2

  Stek, otäckt, 12 till 15 minuter eller tills det bara är mjukt, rör om en gång. Rör samtidigt honung, smör, färsk timjan och 1/2 tsk. färsk knäckt svartpeppar.

• Steg 3

  För att servera överför du de rostade grönsakerna till ett fat. Tappa med honungblandning. Strö över getost och ytterligare färskt timjan.

För enkel rengöring:

Rada din stekpanna med folie för enkel rengöring. Lägg till ingredienser enligt anvisningarna. Lyft eller transporter inte folie med mat inuti. kassera efter.

Näringsinnehåll

Per portion: 110 kalorier, (3 g mättat fett, 1 g fleromättat fett, 3 g enomättat fett), 10 mg kolesterol, 201 mg natrium, 10 g kolhydrater, 2 g fiber, 6 g socker, 2 g protein.