Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Låt smör och ägg stå vid rumstemperatur i 30 minuter. Samtidigt, rad tjugofyra 2-1 / 2-tums muffinkoppar med pappersbuffkoppar. Rör i mjöl, bakpulver, salt och bakpulver i en medium skål. Kombinera mosad banan, mjölk, gräddfil och vanilj i en liten skål. Avsätta.
-
Värm ugnen till 350 grader F. I en stor blandningsskål, slå smör med en elektrisk mixer på låg till medelhastighet i 30 sekunder. Tillsätt gradvis socker, cirka 1/4 kopp i taget, slå på medelhastighet tills det är lätt och fluffigt, skrapa sidorna av skålen. Tillsätt ägg, en i taget, slå bra efter varje tillsats. Tillsätt alternativt mjölblandning och bananblandning till smörblandningen, slå på låg hastighet efter varje tillsats precis tills de kombineras.
-
Sked smeten i beredda muffinkoppar och fyll varje halv till två tredjedelar fulla. Använd baksidan av en sked för att jämna ut smeten i muffinkoppar.
-
Grädda i 18 till 20 minuter eller tills en tandpetare som sätts in i centrum kommer ut rent. Kyl muffin i muffinsmuggar på trådställ i 5 minuter. Ta bort muffins från muffinsbägare. Kyl helt på trådställ.
-
Rätt innan servering lägger du något av sötad vispad grädde i en konditorpåse med en stor stjärnspets. För in spetsen i toppen av varje muffin. Pressa in cirka 1 msk vispgrädden i mitten av varje muffin.
-
Fyll på en muffin med en liten skopa glass för varje portion. Tappa med chokladsmakssirap. Rör några av de återstående sötad vispad grädde ovanpå glass. Topp med maraschino körsbär och / eller nötter. Gör 24 (2-1 / 2-tums) muffins.
Näringsinnehåll
Per portion: 245 kalorier, (8 g mättat fett, 1 g fleromättat fett, 4 g enomättat fett), 67 mg kolesterol, 179 mg natrium, 28 g kolhydrater, 1 g fiber, 19 g socker, 3 g protein.Sötad vispad grädde
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Kombinera vispgrädde, socker och vanilj i en kyld blandningsskål. Slå med en elektrisk mixer på medelhög hastighet tills mjuka toppar bildas (spetsar lockar).
