Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Värm ugnen till 350 ° F. Kombinera bröd i en matprocessor, 1 msk. Parmesan och 1 1/2 tsk. olivolja. Täck och bearbeta tills grova smulor bildas. Sprid i en 15x10x1-tums bakpanna. Grädda, otäckt, i 10 minuter eller tills de är gyllene. Kyl på trådhylla.
-
Koka pasta i en stor kruka enligt paketets anvisningar. Dränera; avsätta. Reserv 3/4 kopp pastavatten.
-
Under tiden i en stor stekpanna, koka bacon på medelhög värme tills det är skarpt; dränera väl på pappershanddukar. Riv bacon i stora bitar; avsätta. Håll stekpannan varm och reservera 1 till 2 msk. av dropparna i stekpannan.
-
I samma stora kruka som används för pastan koka vitlök i återstående 2 msk. olja över medelhög värme i 1 minut. Tillsätt salt och krossad paprika. Tillsätt kokt pasta och återstående parmesan i kastrullen. Tillsätt tillräckligt med reserverat pastavatten till önskad konsistens; kasta för att täcka.
-
I den stora stekpannan värms bacon droppar över medelhög värme. Bryt ägg i stekpanna. Sänk värmen till låg; koka ägg i 3 till 4 minuter eller tills önskad doneness.
-
Dela upp spagetti mellan fyra tallrikar. Topp med bacon och rostade brödsmulor. Servera med ägg. Strö över gräslök, parmesanost och peppar om så önskas.
Näringsinnehåll
Per portion: 470 kalorier, (6 g mättat fett, 3 g fleromättat fett, 11 g enomättat fett), 205 mg kolesterol, 776 mg natrium, 47 g kolhydrater, 2 g fiber, 2 g socker, 21 g protein.
