Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Förvärm ugnen till 400 ° F. Rada en bakplåt med pergamentpapper; avsätta. Kok bacon på medelhög värme tills det är skarpt i en stor stekpanna. Ta bort bacon med en slitssked och tappa av pappershanddukar och förvara 1 matsked droppar i stekpanna.
-
Tillsätt lök och äpple till de reserverade dropparna. Koka och rör om cirka 5 minuter eller tills de är mjuka. Rör i salvia, salt och peppar. Avlägsna från värme. Tillsätt applejacka försiktigt i stekpannan om så önskas. Återgå till värmen; koka och rör om tills nästan förångad. Kyl lite. Rör i bacon och ost. Om så önskas, täck och kyl i upp till 24 timmar.
-
Rulla varje smördegsark på en lätt mjöl yta till en 10-tums fyrkant. Skär varje ark i sex cirklar med en 31/2-tums kakaskärare. Sked 1 matsked av äppleblandningen på hälften av varje konditionscirkel. Vik bakverk över fyllningen och försegla kanterna med en gaffel.
-
Placera empanadas på den beredda bakplåten. Kombinera ägg och vattnet i en liten skål. Borsta toppar av empanadas med äggblandning.
-
Baka cirka 15 minuter eller tills de är gyllenbruna. Samtidigt, i en liten skål, kombinera crème fraîche och de 3 matskedar karamellpåfyllning. Drizzle empanadas med ytterligare karamellpåfyllning. Servera crème fraîche-blandningen med empanadas.
Näringsinnehåll
Per portion: 284 kalorier, (6 g mättat fett, 2 g fleromättat fett, 10 g enomättat fett), 20 mg kolesterol, 182 mg natrium, 22 g kolhydrater, 1 g fiber, 3 g socker, 4 g protein.
