Asiatisk kålsallad | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 1 kopp ärtskida
• 3 koppar strimlad kinakål eller grönkål
• 1 kopp strimlad radicchio eller rödkål
• 1 8, 75 uns kan hela babymajs, sköljas, tappas och halveras i längdriktningen
• ½ kopp skivade röda rädisor och / eller daikon
• ⅓ kopp tunn skivad rödlök
• 2 - 3 msk hackad inlagd ingefära eller 1 till 1-1 / 2 teskivar revet färsk ingefära
• ½ kopp färsk enoki-svamp (valfritt)
• 1 recept Asian Dressing (se receptet nedan)

Vägbeskrivning

• Steg 1

  I en liten kastrull koka ärtskidor i en liten mängd kokande vatten i 1 minut; dränera. Kyl lite.

• Steg 2

  I en stor salladskål kastar du ärter, kål, radicchio, babymajs, röda rädisor, rödlök och ingefära. Fyll om så önskas på enoki-svamp och garnera med ytterligare röda rädisor.

• Steg 3

  Skaka asiatisk klädsel. Tappa förbandet över sallad; kasta försiktigt för att täcka. Gör 6 portioner.

Näringsinnehåll

Per portion: 86 kalorier, (1 g mättat fett, 0 mg kolesterol, 20 mg natrium, 8 g kolhydrater, 2 g fiber, 2 g protein).

---

Asiatisk klädsel

Ingredienser

• ¼ kopp risäger
• 2 matskedar salladolja
• 1 ½ tsk chiliolja
• 1 tsk socker

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Kombinera risäger, salladolja, chiliolja och socker i en skruvburk. Täck och skaka väl.