Mandelfyllda rullar för 12 | bättre hus & trädgårdar

Innehållsförteckning:

Ingredienser

Steg 1
Lägg till de första sju ingredienserna till en 2-kilos brödmaskin enligt tillverkarens anvisningar. Välj degcykeln. När cykeln är klar, ta bort deg från maskinen. Slå ner. Täck och låt vila i 10 minuter.
Steg 2
Samtidigt, i en medium blandningsskål, slå ihop mandelpasta, 1/4 kopp granulerat socker, 1 msk heltidsmjöl och 1 äggula tills det är jämnt. (Eller kombiner ingredienserna i en skål med matprocessor. Täck och bearbeta tills blandningen klibbar fast.)
Steg 3
Rulla degen till en 27x10-tums rektangel på en lätt mjöl yta. Skär i tolv 10x2-1 / 4-tums remsor. Dela mandelblandningen i 12 portioner; rulla varje del till ett 9-1 / 2-tum långt rep. Lägg ett rep längs längs mitten av varje degremsa. Vik deg i halva på längden för att omsluta fyllningen; fukta degens kanter; täta. Placera, sömmarna nedåt, på smörda stora bakplåtar. Forma varje fylld remsa till en hjärtaform; fukta ändarna och kläm ihop i hjärtans bas för att försegla.
Steg 4
Täck och låt det stiga på en varm plats i 30 till 40 minuter eller tills nästan fördubblas. Pensla om så önskas med lite mjölk och strö grovt socker. Grädda i en ugn på 350 grader i 12 till 15 minuter eller tills de är gyllene. Ta bort från bakplåtar; cool på trådhyllor. Gör 12.