Innehållsförteckning:
Du kan maximera hjärnfunktionen genom att äta en hälsosam och balanserad kost rik på komplexa kolhydrater, som är en primär bränslekälla för hjärnan.
"Låga kolhydrater kan finnas i, men folk måste ha komplexa kolhydrater för att ha bra hjärnfunktion, " säger Rachel Brandeis, en registrerad dietist (RD) i Atlanta, Georgia och talesman för American Dietetic Association. "Utan kolhydrater kanske du inte tänker lika tydligt och du kan vara slö."
Det är viktigt att undvika enkla kolhydrater som ofta finns i skräpmat eftersom glukosen ger hjärnan ett kortlivat socker som är högt, ofta följt av en krasch som får dig att känna dig hungrig och trött. Komplexa kolhydrater, å andra sidan, förser hjärnan med en stadig ström av glukos som förbättrar hjärnans funktion. Brandeis rekommenderar att varje måltid balanseras genom att inkludera både proteiner och kolhydrater.
Frukost: Havremjöl med skummjölk och ett äpple eller hallon
Hemligheten med att värma upp hjärnan varje dag är lika enkel som att äta frukost, säger Brandeis. Välj ett varmt eller kallt fullkornspannmål som Müsli (utan tillsatt socker) eller havregryn. Dessa ger ett bra utbud av vitaminer och mineraler samt löslig fiber för att hålla dig mättad under hela morgonen.
Ha din spannmål med skummjölk, en fettsyrig proteinkälla och kalcium. Tillsätt lite frukt, som ett äpple eller hallon, som är en av de bästa färsk fruktkällorna för fiber. Detta är ett bra sätt att driva din hjärna med både kolhydrater och protein.
