Fläskkakor med tangy-söt grilladsås | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 1 kilo magmarkat fläsk
• 1 tesked korvsmakning
• Tangy-Sweet Barbecue Sauce (se receptet nedan)
• 8 skivor Texas toast eller 4 hamburgarbullar eller kaiserullar, delade
• Bladgrönsallat
• Tomatskivor
• Lökskivor

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Kombinera malt griskött och korvkryddor i en stor blandningsskål. Forma blandningen i fyra 3/4-tum tjocka karameller.

• Steg 2

  För en kolgrill, placera patties på grillstället direkt över medelstora kol. Grill, avtäckt, i 14 till 18 minuter eller tills en omedelbar avläst termometer införs i mitten av en pastejregistrering 160 grader F. Vänd karameller halvvägs genom tillagningstiden och pensla med Tangy-Sweet Barbecue Sauce.

• Steg 3

  För en gasgrill, förvärm grillen. Sänk värmen till medium. Placera patties på grillstället; täck och grilla som ovan.

• Steg 4

  Servera patties på Texas-rostat bröd eller bullar toppade med sallad, tomatskivor och lökskivor. Passera ytterligare Tangy-Sweet Barbecue Sauce. Gör fyra portioner.

Näringsinnehåll

Per portion: 613 kalorier, (5 g mättat fett, 53 mg kolesterol, 1144 mg natrium, 91 g kolhydrater, 3 g fiber, 20 g protein.

---

Tangy-söt grillsås

Ingredienser

• 1 kopp ketchup
• ½ kopp packat brunt socker
• ⅓ kopp granulerat socker
• 3 matskedar matolja
• 2 matskedar vinäger
• 1 matsked honung
• 2 teskedar Worcestershiresås

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Kombinera ketchup, brunt socker, granulerat socker, matolja, vinäger, honung och Worcestershire sås i en medelhög kastrull. Rör om på medelhög värme tills sockret löses upp och såsen är varm. Täck och kyl upp till 1 vecka. Gör 1-3 / 4 koppar.