Varma öken sandkakor | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• ¼ kopp smör (inget substitut)
• ¼ kopp förkortning
• ½ kopp siktet pulveriserat socker
• 2 msk granulerat socker
• 1 matsked med rena chilipeppar med medelstora eller varma mullar, såsom ancho eller New Mexico Chimayo
• 1 tesked vanilj
• ½ tesked salt
• ½ tesked kanel
• ¼ tesked bakpulver
• 1 kopp helmjöl
• ½ kopp finhackade valnötter
• 2 msk granulerat socker

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Pisk smör och förkorta i en stor blandningsskål med en elektrisk mixer på medel till hög hastighet i 30 sekunder. Tillsätt pulveriserat socker, 2 matsked granulerat socker, mal chili, vanilj, salt, kanel och bakpulver; slå tills den kombineras. Rör i mjöl och valnötter.

• Steg 2

  Forma degen till 1-tums bollar. Placera 2 msk granulerat socker i en liten skål. Rulla bollar i socker och placera på ett oljat kakblad Platta bollarna tills du är 1/4-tum tjock med glasets botten.

• Steg 3

  Grädda i en ugn med 325 grader F cirka 15 minuter eller tills kanterna är ljusbruna. Överför kakor till trådställ för att svalna. Gör cirka 36 kakor.

Näringsinnehåll

Per portion: 52 kalorier, (2 g mättat fett, 7 mg kolesterol, 33 mg natrium, 5 g kolhydrater, 0 g fiber, 0 g protein.