Fisksmörgås med orange-ingefära majonnäs | bättre hus & trädgårdar

Innehållsförteckning:

Ingredienser

4 färska eller frysta fiskfiléer (som torsk, orange grov eller gädda), cirka 1/2 tum
Kokspray utan stick
¼ kopp fina torra brödsmulor
¼ tesked malad ingefära
⅛ tesked salt
⅛ tesked malt röd paprika
2 matskedar smör eller margarin, smält
4 salladsblad
4 baguette-rullar, hamburgarbullar eller kaiserullar, delade och rostade
1 recept Orange-Ginger Topper (se receptet nedan)

Vägbeskrivning

Steg 1
Tina fisk om den är fryst. Skölj fisk; klappa torrt med pappershanddukar.
Steg 2
Täck lätt en grund bakpanna med nonstick kokspray; avsätta. I en liten skål kombinerar du brödsmulor, ingefära, salt och mald röd paprika; avsätta. Placera fiskfiléer på vaxat papper. Borsta topparna och sidorna av fisken med smält smör; täcka toppar och sidor med smulblandning.
Steg 3
Ordna fiskfiléerna i ett enda lager, smulas uppåt, i beredd bakpanna. Grädda, otäckt, i en ugn på 450 grader F i 4 till 6 minuter eller tills fisken lätt flingar när den testas med en gaffel.
Steg 4
För att servera, toppa bollar av rullar med sallad. Topp med fisk och Orange-Ginger Topper. Lägg till rullbottnar. Gör fyra portioner.

Näringsinnehåll

Per portion: 319 kalorier, (5 g mättat fett, 2 g fleromättat fett, 3 g enomättat fett), 68 mg kolesterol, 711 mg natrium, 31 g kolhydrater, 2 g fiber, 5 g socker, 25 g protein.